不需要，以下是具体做法。
主料：山楂1000克
辅料：糖500克水500克
步骤：
1.新鲜的山楂
2.去蒂去籽，铁吸管直接顶到中间小心的转一下就好啦，用细细的筷子也可以的。
3.弄好啦
4.全部弄好用清水泡着，很容易氧化
5.开始来熬糖，冰糖或白糖，水，白醋【山楂与糖的比例是1：0.5,糖与水的比例是1g与1ml
也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺，就一般家里用的白勺子即可。
6.先将冰糖和水的比例配好
7.中小火慢慢熬煮，一边熬一边搅动，直至糖全部化开，水份蒸发掉。
8.开始均匀的出现小气泡，然后加入白醋，别一冒泡就关火哦。
9.一定要等到水份蒸发掉糖开始变稠并出现均匀小气泡即可。
10.关火，倒入提前沥干水的山楂。
11.开始搅拌，因为糖水比较稠，搅拌起来可能有点费力。
12.直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止。
山楂500克,白砂糖250克,水100克,白醋5克 淀粉10克
肯定用淀粉啊
uch as former nati
这个不用的吧，没超过，不知道味道怎样、
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