A
试题分析：A．碱性溶液能使酚酞试液变红，滴入酚酞试液后变红的溶液一定呈碱性，该说法正确，故A正确；B．铜排在了氢的后面不能与酸反应生成氢气，故B错；C．CO
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能使紫色的石蕊试液变红的原因是二氧化碳与水反应生成了碳酸，碳酸使紫色的石蕊试液变红，所以二氧化碳不是酸，故C错；D．如果对于饱和溶液恒温蒸发溶剂，会析出晶体，所以溶液仍然饱和，饱和溶液的质量分数与溶解度有关，因为温度不变，所以溶解度不变，溶质质量分数就不变，故D错．
a、ph＜5.6的雨水为酸雨，酸雨呈酸性，但呈酸性的雨水不一定是酸雨，正常的雨水因为含有碳酸而显酸性，故错；
b、碱性溶液能使无色酚酞试液变红色，所以能使无色酚酞试液变红色的溶液一定显碱性，不一定是碱溶液，故对；
c、中和反应是酸和碱反应生成盐和水，生成盐和水的反应不一定是酸和碱的反应，例如金属氧化物和酸反应生成盐和水，不属于中和反应，故错；
d、与盐酸反应放出气体的物质不一定是碳酸盐，例如锌和盐酸反应能生成氢气和氯化锌，故错．
答案：b
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