菠萝是酸性还是碱性？不要复制别人的，给点具体的。

2025-06-21 08:43:02

推荐回答（2个）

回答1：

如果单论口感和本身的pH的话，菠萝毫无疑问是酸性的。
因为菠萝当中含有大量的柠檬酸，维生素C等酸性物质。
但如果说菠萝作为食品的酸碱性的话，那菠萝又是碱性食品。
因为菠萝中含有大量的K+,Na+等活泼金属阳离子，菠萝中的有机酸在体内氧化分解为CO2通过呼吸排出体外。因此其酸性成分被排除，而K+,Na+等碱性的成分被保留，所以菠萝属于碱性食品。

回答2：

蔬菜和水果都属于碱性的食品。
但是在菠萝里含有大量的柠檬酸，尼克酸，维生素C，所以导致菠萝在食用的时候比较酸。