食材明细
猪肉150g
丝瓜300g
老姜适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
色拉油适量
白胡椒适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
丝瓜炒肉片的做法步骤
1
丝瓜洗净，切片。
2
猪肉洗净，切片，加盐、鸡精、淀粉码味。
3
开大火，炒锅加热，下色拉油烧热，下老姜片炝锅。
4
下猪肉片翻炒，断生后铲出。
5
余油加入丝瓜片，翻炒。
6
加入少量水，炒熟。
7
加入猪肉片翻炒，加入白胡椒拌匀，关火。
8
盛入盘中即可。
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