主料
酸菜
250g
土豆
150g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
味精
适量
姜
适量
葱花
适量
步骤
1.土豆洗净切条。
2.五花肉切片，姜切丝。
3.酸菜洗净切丝，攥干水分。
4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒。
5.炒至变色，放入姜丝，倒入酱油。
6.下入酸菜，一起翻炒五分钟。
7.放入土豆，一起翻炒两分钟。
8.放入开水，没过酸菜，加入盐、五香粉，大火炖十分钟。
9.放入葱花，再煮两分钟。
10.点入味精，出锅即成。
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