玉米炒饭怎么做?

2025-06-20 07:21:35
推荐回答(2个)
回答1:

你好!
步骤:

1.大蒜切小段

2.玉米粒掰好,胡萝卜、肉卷切丁

3.提前煮好饭,不要太绵,能粒粒分明最好。
4.锅放油,热油后,把肉丁炸香,沥干油后捞出,备用。
5.接着在炒锅中放入玉米粒,翻炒3分钟左右,加入胡萝卜丁,继续翻炒一会,加入少许的水,盖上锅盖焖会。放入刚刚的肉丁,切好的大蒜,少许的盐、酱油。把所有食材都炒熟。

6.接着把饭打散,倒入炒好的食材中,充分炒匀。关火,香喷喷的玉米炒饭就完成了~
菜谱小贴士:
掰玉米时,可用手先把竖直的一排玉米粒掰出来,然后后面一排排来掰,就会容易很多。也可直接用刀来切。
望采纳。

回答2:

  原料:冷米饭,玉米,猪肉,鸡蛋
  用量:看个人喜好决定,鸡蛋、猪肉不宜过多
  步骤:
  1,准备好材料,
  2,猪肉切细条,加入一个鸡蛋清和少量酱油腌差不多十分钟
  3,鸡蛋打散,加入盐
  4,玉米切出玉米粒
  5,鸡蛋炒散,盛出备用
  6,玉米炒熟,加少量盐,盛出备用
  7,猪肉炒熟,加少量酱油和老抽,可以让颜色好看一点,盛出备用
  8,最关键的米饭,下锅炒散(根据米饭的分量调整好油的用量,米饭非常吸油所以油下多一点可以避免粘锅)
  9,米饭炒散后,把炒好的鸡蛋,猪肉,玉米放进去一起炒(玉米水分比较多,我留到最后加进去炒,让米饭不会变粘)
  10,盛出来就能开吃啦,金黄金黄的很有食欲。