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老抽,生抽,酱油,豉油,蚝油,到底有什么区别
老抽,生抽,酱油,豉油,蚝油,到底有什么区别
2025-06-22 04:10:57
推荐回答(1个)
回答1:
老抽调色
生抽调味
酱油是厂家自认为颜色味道都已经调好了,其实没调好
蒸鱼豉油是鲜甜咸香色已经调平衡的复合调料
蚝油是最后收汁用,兼具调鲜、勾芡、上色功能。
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