腌酸甜萝卜娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃

2025-06-22 20:07:19
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材料
主料:白菜350克,
辅料:红尖椒10克,青尖椒10克,
调料:辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,豌豆淀粉5克,白醋5克,香油5克
做法
将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;
2.青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;
3.将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;
3.锅内加少许底油烧热;
4.依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;
5.爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内;
6.加入精盐和味精翻炒,勾芡,加少许香油,出锅即成。

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用料  

泡椒                     一袋    

白醋                     两袋    

白糖                     女生的手三把,男生的手两把    

娃娃菜                     三颗    

胡萝卜                     两根    

白萝卜                     一根    

腌酸甜萝卜娃娃菜的做法  

  • 1  娃娃菜整颗洗净,一刀切½,之后再切¼,放入盆中
    2  胡萝卜,白萝卜去皮,切段,放入盆中
    3  将泡椒,白糖,白醋,依次放入盆中(想吃辣,可以放辣椒在里面,其实泡椒也有点辣味了)
    4  双手来回揉搓,所有的菜都浸泡均匀后,盖一个盘子在上面压着
    5  放至冰箱,8--10个小时就可以吃了