建议到学校学习，毕竟餐厅是以盈利为目的的，没有人天天有时间精力教你，并且俗话说教会徒弟，饿死师傅！
而学校以培训为目的，有专业老师因材施教传授技术，让你通过大量的实操练习，掌握扎实技术！
品牌烹饪学校还会和星级酒店合作，毕业可推荐学生就业，为你提供良好的工作平台！
兄弟，学厨师不论是在酒店还是在学校，主要还是靠你自己，因为在酒店学的话，第一个你和老板是有经济利益关系，如果不好好做事老板就会炒你的，这样你就会认真做事，认真做事同时也在学习技术，不过那里的学习是有限的，如果你把这个利益关系倒过来想到自己在学校的话，是你给学校钱那么你也会认真去学习的，在学校学习的话比酒店更有优势，能结识更多的人和物，增加自己的知识面，而且好的学校他的教学模式也会影响到你的学习，比如说杭州新东方烹饪学院我比较欣赏他的教学模式，一个是餐饮教育行业的老品牌，另一个他的教学模式是，理论和实践结合滴，最重要的就是他们时常会有交流会带学生去各大酒店交流，呵呵，不多说了，朋友你一比较下，其实就知道结果了。有时间你可以去他们那里看下。
当然不会了，现在不比古代，酒店是要成本的，没技术去了只有天天洗菜切菜端盘子，有技术的去了才可能做厨师你可以选择一家学校先学习厨艺，然后去酒店，能很快就做厨师，你去山东新东方看看吧，相信那里的厨艺能让你成就事业
哎哟 有什么看家本领、扯淡、你认真就是啊 比若：｛杭椒牛柳｝这道菜、大师傅怎么烧 拉油、鸡精 味精 要多少 看好了记下来 回家拿笔写下啊 就不会忘了、 我也是这样过来的、
我们年龄差不多，我学厨师，感觉还可以，每天都有实操
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