金蝉花一般在秋季吃好比较好，金蝉花煮约40分钟，注意要先武火后用文火，水开后要喝即可金蝉花一般七八月份出土，必须在2-5日内采挖，否则，由于金蝉花的高营养会在土壤中发霉腐烂变质 采挖的最佳时机是出土的次日太阳升起前，此时确保了金蝉花的雾气缭绕的适宜环境，采挖后立刻进行包裹，勿见阳光者良。此答案来源于江晨礼品网
