鸡蛋清性凉，蛋黄性温，合起来吃性平，所以可以根据需要选择只吃蛋黄或蛋清还是全都吃哦
平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物
鸡肉是寒性
鸡蛋是凉性的
