Prunus mume
梅花又名春梅、千枝梅、红梅，是中国特产著名花木。为百花中的珍品，是高洁的化身，象征着中华民族的性格，它与松、竹誉为“岁寒三友”，梅兰竹菊称为“四君子”。梅之四贵为：贵稀不贵繁，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵合不贵开。
梅的观赏价值很高，古人云“疏影横斜人清浅，暗香浮动月黄昏”，是对梅花惟妙惟肖的描绘。明月风清之夜，暗香浮动。迎风斗雪而开，先于百花怒放。梅花与垂柳相配，刚柔结合。梅桩盆景，虬枝屈曲，古雅多姿，陈设几上，独具特色，花枝瓶插，装饰居室，花形端雅，气味清芳，高贵高雅。
神州大地寻梅处有江苏无锡梅园、杭州灵峰、武汉磨山梅园、苏州邓尉梅花、南京梅花山、韶关梅岑、上海淀山梅花、羊城罗岗、昆明梅园及黄山徽梅等。
我国有五大古梅，即荆州市章华寺的楚梅（楚灵王手植，距今2532年）、隋梅（浙江天台山国清寺）、晋梅（湖北黄梅山）、宋梅（杭州超山）、元梅（云南昆明曹溪寺）。
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