红糖煮鸡蛋没有危害，只有好处。
红糖煮鸡蛋，功效主要是补血、活血，还有增强体质。作用多见于女性，用于进补，包括月经期或者是孕产期，进行提高体质、增强能量的作用。在临床上，红糖煮鸡蛋孕妇吃的比较多，因为孕妇产后常见的都是失血过多，体力和能量的消耗比较大，通过吃红糖煮鸡蛋可以增加血容量，对于产后的体力恢复以及促进产后子宫的收缩、恢复，排除一些恶露和淤血都有一定的作用。另外，还可以促进乳汁的分泌，为哺育胎儿也有很大的好处。
红糖煮鸡蛋做法，特别的简单。
1. 材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。
2.取一碗半的水（平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小），开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
3.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
4.加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
5.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。
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