发错地方了吧？你不是说要去大连吗？
青岛吃面食，比如拉面馆在青岛就不错。板面虽然没有吃过，但想来差别也不是特别悬殊，关键找个好地段吧，然后再简单宣传一下板面，让青岛人对这种食品多些了解。
在吃辣方面呢，分地域也分人，当然不如湖南四川人吃辣那么凶了。青岛人也有吃辣很凶的。微辣的口味在青岛还是挺受欢迎的，比如川菜馆，在青岛开一个火一个。
基本上就是这个情况吧，掌握几个原则：
1.好地段；
2.好卖相；
3.好宣传；
4.店不在大，有特色则灵。
好啊。
我喜欢吃板面！！
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