为什么牛奶可以去掉吃完大蒜嘴里的味道?

有什么科学道理可以解释吗
2025-06-21 04:49:35
推荐回答(3个)
回答1:

蒜是碱性的,而牛奶属于蛋白质,由氨基酸组成,酸碱中和,蒜味就消失了。

回答2:

大概是牛奶里面的蛋白质和氨基酸对大蒜里的刺激性物质有溶解作用吧
^-^

回答3:

我还不知道啊,现在知道啦.不怕吃火锅了