小油菜是北方的叫法,我们南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一个小品种,我们通常种的还有五月蔓之类的,也就是说上海青是小油菜中的一种.没有什么大青菜,可能是长得比较大、比较老的上海青.其实,大部分北京人都习惯,称上海青为小油菜了.
农家菜“清炒油菜”，又叫上海青，做法简单值得收藏
: 冬笋是春笋的雏形,
