微波炉能烤鱼排,虾球的东西吗?

2025-06-22 15:43:53
推荐回答(5个)
回答1:

食材明细
主料:鲫鱼1条(鲤鱼、草鱼、黑鱼等都可以)、香辣牛肉酱2大勺;辅料:大蒜5粒、生姜1块、干辣椒5个、花椒10粒、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺、孜然粉5勺、盐1勺、鸡精1勺、玉米淀粉适量、土豆1个、红辣椒1个、青椒2个、花菜1颗、西红柿1个、葱花适量、料酒2勺、味极鲜酱油2勺、白糖1勺
制作步骤
鲫鱼刮掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净后,在鱼身两面斜画几刀,方便腌制。把鱼放在盘子里放入2勺料酒和2勺味极鲜酱油,几片生姜,轻轻的给鱼按摩几下,腌制10分钟。
腌制鱼的时候,准备调料:烧烤料(辣椒粉1勺,花椒粉1勺,五香粉1勺,孜然粉5勺,盐1勺),干辣椒5个,白糖1勺,生姜1块,大蒜5粒,油适量,香辣牛肉酱2大勺。准备配菜:土豆,西红柿,青椒和红辣椒,花菜,葱花备用。(配菜可随意搭配)
在鱼的里外都涂抹一层玉米淀粉,用手轻轻拍打一下,拍掉多余的玉米淀粉。锅烧热倒入适量的油,烧至7成热,放入鱼,小火慢慢的煎至鱼的两面金黄色即可捞出沥干油分备用。
锅再次烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒,香辣牛肉酱炒出香味后,放入所有的配菜翻炒片刻,加入适量的水煮开。
放入1勺白糖,两勺混合好的烧烤料,1勺鸡精调味,煮至配菜7成熟即可(不要煮的太烂,等会儿还要放在微波炉里烤)把煎好的鱼放在烤盘里,煮好的配菜淋到鱼身上。
放进微波炉里高火烤10分钟即可。
自己家做的烤鱼不像外面炭火烤的那种皮很焦脆,但是很鲜嫩哦,非常的下饭下酒。

回答2:

不行,需要的时间太长了,微波炉不适合,用烤箱吧

回答3:

有水分的任何食品都可以烤,只是有可能崩开的食品要盖上盘子烤,比如栗子、肥肉类---。

回答4:

微波炉可以烤鱼排,虾球这些东西。

回答5:

微波炉烤东西不行吧!烤箱才可以