碱性溶剂可以和使皮肤表面的油脂类化合物水解,生成脂肪酸盐. 脂肪酸盐属于是表面活性剂,肥皂和洗衣粉都属于表面活性剂. 表面活性剂是可以降低油水两相间的界面张力. 皮肤表面角质层属于非极性（油性）,而溶液中的溶剂是极性的（水）. 当我们单纯的用清水洗手由于界面张力会感到很涩,不那么滑腻. 而我们用肥皂水或洗衣粉水洗手,由于油水间（皮肤与水之间）界面张力被降低,因此会感到滑腻感.
