我以前也做过烧烤，你这个问题我也考虑过，讲真，不可以。穿好的肉串必然增加成本，说实话，烧烤还是小本生意，我们必须尽量压缩成本，在如今，品质和数量必须要有保证，这样才有回头客，所以，自己穿串是变相的节约。说到品质，穿好的串必然比不上自己穿的，有可能是冻了几十年的肉，在口味上难以保证。我以前都是年前在山上农村去收肉，冻存起来用的。
