家里养的仙人掌能吃吗

并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，食用仙人掌这个品种可以吃， 仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰琪淋风味更佳。

扩展资料：

食用型仙人掌，不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，还有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效，是“一种有发展潜力的蔬菜”。

作为保健蔬菜，其营养丰富,含有人体健康所需的多种维生素以及18种氨基酸。具有行气活血、清热解毒的作用,且具有发达的贮水组织,抗逆性强,是一种新兴的绿色保健蔬菜。仙人掌里面含有媲美芦荟胶的仙人掌胶,是广大女性朋友们的最爱.有效成份含量高达30%。

食用仙人掌中矿物质含量较高。钾是其中含量最高的一种元素，占仙人掌矿物质总量的60%，达317.1mg/100g鲜重，分别是结球甘蓝和黄瓜的2倍左右；含量次之的是钙，为162mg/100g鲜重，大约相当于成人RDA的1/5。

仙人掌中还含有镁、磷、铁、锌、硒、锰、铜等多种人体不可缺少的微量元素，它们的含量与结球甘蓝和黄瓜持平或高出几倍，且其中不含钠元素，表明仙人掌对高血压、冠心病的治疗具有一定意义。

参考资料：百度百科-食用仙人掌