的确,人的血液中除了酯类等弱极性物质，还有类似于肥皂的表面活性剂，他们一头是亲水性的，一头是厌水性的，就是它们使得之类溶于血浆。 酯类难溶于水,但可微容于血液啊!水和血是不同的物质,大概你忘了初中所学的化学,比如银,它不溶于氯溶液里,但能容于硝酸溶液等等,关键在于溶液的属性!而血里存在的某些物质能使脂溶解. 但是只能微溶,若脂肪过多,会堵住血管,对人体有很大的危害!
