吃人参喝红茶可以挖?

吃人参时是否可以喝茶？

服中药要忌口，这是许多人都知道的。例如服温性散寒药物时，不宜吃生冷食物；服清内热的药物时．不宜食热性食物。否则．食物会发生反应，降低疗效．增加毒性。所以，在吃人参时是否可以喝茶．首先必须弄清人参和茶的药理性能。据测定分析，人参对人体的滋补作用，主要在于人参含有人参皂甙。而皂甙类物质在茶叶中的含量也不少。茶叶中的主要成分为茶多酚．而茶多酚类的主要组成中就有较多的皂甙。而且茶叶中的其他主要成分，诸如生物碱、氯基酸、蛋白质、维生素等，一般也不可能与皂甙类物质发生反应。容易与皂甙类发生作用的物质是各种重金属，而重金属在茶叶的含量是极其有限的，因此，饮茶不存在对皂甙类发生反应的问题。但是茶的性味苦甘，属凉性药物．而人参的性味甘微苦，属混性药物，从二者的性味而言，在吃人参滋补元气时，又以不喝茶为好。不过，有时为了治疗某种疾病，又利用茶叶和人参的不同药理功能，配伍饮用。例如治疗脱肛时，可用红茶代替白开水饮用，同时，每周炖服吉林人参二次，每次9克，加瘦猪肉少许，中午服用．能收到较好的效果。但在这里，吃人参服红茶，与单纯的服人参相比，其目的是不一样的。