这个实验我看朋友做过,自己没做过。具体步骤不太清楚,不过我记得他当时一个字写了好几遍,蘸了不少醋,干了又写写了又干,最后出来里面有字,但也比较浅。建议你可以多写几次,可能还是醋的使用量不够,没有渗进去的原因。
以及,要在生鸡蛋上写,熟鸡蛋的话,里面那层膜就不能渗进去,没用。
做法很简单:用醋酸在蛋壳上写字,等醋酸干了以后,无任何痕迹。但再将鸡蛋煮熟,字迹便会奇迹般地透过蛋壳印在蛋清上。注意要保证醋酸的浓度;要多写几次,干了又写,干了又写;等醋酸渗透进去后过一段时间再煮鸡蛋,不要写完马上煮。
醋酸与其它物质反应的结果。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。用醋酸写字时。醋酸与鸡蛋壳碳酸钙反应。生成了醋酸钙。然后醋酸渗入蛋壳。和鸡蛋清发生反应。鸡蛋清是可溶性蛋白质。蛋白质是由多个a-氨基酸分子间失水形成酰胺键而组成的链状高分子化合物。它不很稳定,在受热、紫外线照射或化学试剂如硝酸、三氯乙酸、单宁酸、苦味酸、重金属盐、尿素、丙酮等作用下,发生蛋白质凝固,变性,渗入的醋酸,与鸡蛋清发生反应,在蛋清上留下了特殊的痕迹,待鸡蛋煮熟后就会有清晰可认的字迹来。