您好。我也经常做可乐鸡翅，同事家人都比较喜欢吃。但是做法和你的有区别。1、洗净鸡翅，在鸡翅两面切个口子方便入味2、调料：葱段、姜片、八角、花椒、糖、少许盐、酱油少许（只是为了提色）。腌制2小时左右3、油炸鸡翅，炸的时候要和调料一起入锅。炸至金黄色。记得炸的时候要不停翻炒，因为划过口子，容易粘锅4、把鸡翅捞出，不用捞调料了。把油倒在碗里，可以用了炒别的菜。5、在同一口锅理放可乐，我放的都比较多哦。在可乐没涨的时候把鸡翅放倒锅里，也是不停翻炒，等可乐干了就可以了，一般可乐放的多了，可乐干的时候都比较稠，那味道就会比较重希望可以帮到你
唉！你腌的时候不要放可乐和糖，有盐就少放酱油，腌之前先用尖刀在翅中上扎几下方便入味
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