出炉后，当时趁热把纸从饼干上揭下来，就好。这时候是能揭下来的，冷了就不行了。可以重新加热再揭。实际上烤饼干是不需要垫纸的，我一次烤三十盘，如果都要垫纸，那这成本也高的不行了。不垫纸，出炉后用力震烤盘两到三下，直到饼干跳离烤盘就好，放那儿等冷却到位。基本上饼干都已经完全脱离烤盘。
