燕窝倒入凉开水，泡发12个小时即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：干燕窝3.5克、凉开水适量、蜂蜜少许。
1、燕窝倒入凉开水，泡发12个小时。
2、将燕窝捞出，一缕缕撕开，撕成燕条。
3、用漏勺捞出，可以用镊子挑除细毛。
4、将沥干水分的燕窝放入炖盅，加入凉开水。
5、锅里放水烧开，转小火，再把炖盅放在锅里。
6、炖20分钟。
7、炖好加入适量蜂蜜搅拌均匀，完成。
干燕窝不能整个放在水里泡，浸泡湿润开来后，要手动把它撕开，燕窝的处理方法具体如下：
一、燕窝用清水浸泡，浸泡一个下午，如下图所示：
二、浸泡湿润开来后，把它撕开，如下图所示：
三、用流动清水冲走羽毛杂物，然后用温饮用水浸泡过滤，如下图所示：
四、接着将炖盅放在大煲里，然后加入清水，到炖盅的2/3处即可，如下图所示：
五、将燕窝放到炖盅里，如下图所示：
六、加入适量的冰糖和姜片，如下图所示：
七、水烧开后，放入纱布，然后放上炖盅，如下图所示：
八、盖锅，大火炖2小时，如下图所示：
九、按照个人口味加入椰汁即可食用。
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