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菜刀是锻打的好还是不锈钢的好，还是三合钢的好呢？
菜刀是锻打的好还是不锈钢的好，还是三合钢的好呢？
再问一下，所谓夹钢刀就是三合钢刀吗？
2025-06-21 09:17:52
推荐回答（2个）
回答1：
夹钢刀就是三合钢刀，菜刀如果是切用的话三合钢好，因其好磨利；如果是斩用就用锻打的，因其在锻打后的钢质不易崩裂。建议买两把吧
回答2：
三合钢刀好点
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