锅中多放些油（比平时炒菜多两倍），开最小火，把调料放入油锅中慢慢沁出香味，待调料都变色后捞出，锅中剩油（剩下的油就是秘制五香油，如果不够麻还可以放点麻油）。倒入适量蚝油，小火翻炒五分钟以上，整个过程一定要小火翻炒，让其充分入味。特别好吃的样子哦。
