皎白和毛豆怎么做好吃

2025-06-22 22:23:48

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回答1：

1.准备食材；
2.茭白切成丁；
3.胡萝卜切成丁；
4.备好毛豆；
5.小料：蒜瓣切片，干辣椒切碎；
6.淀粉勾兑成水淀粉；
7.食材入锅焯水后捞出；
8.清水中待凉控干水份；
9.小料入锅煸炒出香味；
10.所有食材入锅翻炒；
11.加入适量生抽，盐，白糖，鸡精调味；
12.水淀粉勾芡；
13.颠锅淋油；
14.出锅装盘即可。

回答2：

皎白和毛豆怎么做
材料
板豆腐2大块，猪肉丝100公克，葱2根，姜丝适量，酱油2大匙，糖1小匙，水1/2碗
做法
1.豆腐横切成厚片，放入油锅中煎至两面呈金黄色时，起锅沥干油脂；葱切丝备用。
2.在作法1的锅内放入少许沙拉油，放入肉丝、葱丝、姜丝煸炒一下，再放入酱油、糖、水拌炒均匀，最后放入作法1的豆腐以小火烧至汤汁收干即可。