如何做一顿好吃的饭？

首先我喜欢烹饪，喜欢同一种食物变成不同味道。我是一个懒人，单身自己超市买一袋挂面，一罐豆瓣酱能吃好久，红烧牛肉面我也能吃好久不嫌腻。因为家庭原因，小时候感受到的亲情没那么多，一直渴望那种被认可，被需要的感觉，也因为没人做饭给吃，姥姥经常来我家或者我去姥姥家，姥爷教我做第一道菜炒鸡蛋，我就发现自己给自己做饭好幸福。大学毕业了，工作也有两年的时间，觉得做饭吧，还是有人吃才有动力做，单身的时候就随便吃能吃饱就行，恋爱了之后给我动力做饭的是女朋友满脸期待的样子，我在厨房做饭，我说一句开饭了，女朋友在饭桌坐着满脸期待的样子就是我做到的动力。

忘了说了，怎么才能做好一顿饭呢，我觉得只要用心吧，有人期待我的菜想吃我就有动力，动力很重要，做菜很简单，无非就是各种调料，然后就是谁刷碗的问题了，凭什么我做饭还带刷碗？你不刷那我也不刷，最后还是我刷（手动微笑），做饭如果没人期待，我觉得没有任何意义，我做好饭，你躺在床上一动不动玩手机，我就没有那种欲望做饭了，朋友一起出去烤肉我是负责烤的，我就是一口不吃我都有动力，因为他们很期待，我也就有动力。

用心呀，多学习。万事开头难，多学学就会了嘛。然后兴趣也很重要，题主是为家人做饭，肯定不会轻易放弃吧，给对象做饭的时候，我真的费尽心思做的好吃好看，看着他吃就感觉很开心了啊，所以做饭也很好玩的。也可以下载一些APP，看看别人分享的菜谱美食，动力也就来了，还可以交流经验。

购买合适的厨具。如果之前没有做过饭，家里没有相应的厨具的话，建议先考虑选一套必备的厨具。正所谓磨刀不误砍柴工，选择一套实用的，符合个人习惯或者说用着顺手的厨具的话，会大大提高做饭效率以及在做饭过程中的愉悦感的哦！

不知道怎么说，做饭这种事在有的人看来就是很难啊，我不太能体会觉得做饭特别难是一种什么体验，大多数家常炒菜无非就是热锅冷油油热炝锅，先肉后菜熟了加盐之类的，肉眼可见的是否熟了，区别也只在于每个人放调味料的比例不一样而已，再大点区别我觉得就是有些人不怎么会切菜，超市有净菜啊，各种切菜的工具也很多，对着菜谱做有那么难嘛。其中有一些生存料理，做法简单一看就会，当然如果实在学不会，我就真不知道怎么办了。看用不用心吧。