牛蒡在中国多为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。秋季栽培在10月1日--11月上旬。11月10日左右盖上拱形地膜；春季在3月--5月中旬种植，盖地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后才可种植。分布区域： 吉林，辽宁，黑龙江，山西浙江，重庆，四川，日本，韩国，东南亚
