食材
主料全麦面粉900g粉丝100g猪肉200g香菇100g辅料油适量盐适量淀粉适量酵母适量料酒适量生抽适量生姜适量
步骤
香菇粉丝肉包的做法步骤11.准备好全麦面粉
香菇粉丝肉包的做法步骤22.放好酵母
香菇粉丝肉包的做法步骤33.倒入少许的水,搅拌
香菇粉丝肉包的做法步骤44.揉成面团
香菇粉丝肉包的做法步骤55.盖上纱布,让其发酵
香菇粉丝肉包的做法步骤66.将猪肉剁好
香菇粉丝肉包的做法步骤77.泡香好菇
香菇粉丝肉包的做法步骤88.将香菇剁碎,放入碗中
香菇粉丝肉包的做法步骤99.将泡好的粉丝放入碗中,放入生抽、盐、生姜末、搅拌均匀
香菇粉丝肉包的做法步骤1010.将其包好,放置15分钟
香菇粉丝肉包的做法步骤1111.锅中煮好了水
香菇粉丝肉包的做法步骤1212.盖上盖子,放入包子蒸10分钟
香菇粉丝肉包的做法步骤1313.煮好了热腾腾的包子
用料
主料自发粉适量猪肉(肥瘦)适量
辅料葱适量生抽适量耗油适量榨菜2包香菇适量橄榄油适量
香菇粉丝鲜肉包的做法
1.
猪肉、香菇、葱、料酒、生抽、橄榄油、耗油、榨菜末搅拌均匀
2.
我用的自发粉
3.
切成等大的小剂子
4.
中间厚四周薄
5.
皮薄馅多
6.
大包子
7.
15分钟,时间看各家机器功率。
8.
蒸好等5分钟出锅