做法1.馅料的做法：1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋，盐，味精，酱油，生粉，油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。2.煮饺子的方法：开水中放入饺子。3.盖上盖子闷煮。4.水滚后加入冷水极一下。5.再盖上盖子闷煮第二次。6.见滚后，再倒入冷水。7.开盖煮滚，即可。
