宋朝才出现铁锅吗，之前的古人用什么做饭？

我们都知道现在我们做什么东西都会用铁锅，但是根据我国历史的记载，铁锅是从宋代才开始，有的在宋代之前我国是没有铁锅的，虽然铁锅在我们现在应用的很普遍，使用的很方便，但是在宋代之前没有铁锅，人们是怎么样做菜做饭，维持自己的生活的呢？其实在宋代之前没有铁锅的时候，我国是根本就没有炒菜这种形式的，所以他们的主要方式就是蒸和煮或者是烤之类的饮食方式是没有炒菜都存在的。

但是在宋代之前，我国古人还是很聪明的，他们会用陶瓷的东西或者鼎来做一些吃的，也就是说鼎其实在我国古代是一种烹饪的器具，他们可以拿来用作煮东西，把东西煮熟就可以吃了。

其实在我国古代的时候，烹饪技术还是非常有限的，不像现在吃什么东西都是色香味俱全的，因为这么多年的发展，我国的饮食文化其实还是比较丰富的，但是在我国古代就不一样了，其实在铁锅出现之前，他们吃的东西还是比较乏味的，尤其是他们只会吃一些煮的东西，其实也没有那么多的调料，所以说吃起来不太好吃的原因，我觉得有很多。

有了铁锅以后炒菜才在我国发明，其实炒菜自从有了铁锅以后也是非常发达的，我们现在的很多人都喜欢吃炒菜，而且居家都会拿铁锅炒菜，我觉得也是对铁锅的一种传承，虽然在没有铁锅之前人们吃东西都不方便，但是有了铁锅以后，我们的生活确实变得丰富了许多，饮食也变得越来越好。