用料
五花肉 250克(量凭个人喜好)
鲜香菇 50g
胡萝卜 半根(根据大小自定)
青菜叶 适量
红薯粉 200g
红薯粉肉丸的做法
将五花肉去皮切块,放入绞肉机打成肉糜
将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎
将青菜切成菜沫
将处理好的各食材都倒入同一容器中,加入盐、味精、少许酱油进行搅拌,然后加入红薯粉和少许水进行搅拌
在蒸锅底垫上包菜叶(防止沾锅),用手将之前调好的食材,一个个捏成肉丸状放在包菜叶上面,大火蒸十五分钟即可
粉丝肉丸怎么做好吃?白萝卜擦丝加入淀粉,挤出水分,然后加入各种炒好的材料,加入调料,抓成糊状,团城球状,下锅蒸即可。