应该差不多，韭菜叶也许会少些。我也没做过这方面的测试。韭菜一般使用的农药都是地下害虫的，采取灌根的方法。是根部先吸收农药，韭菜苔在吸收然后传到叶上，韭菜绿叶经过光合作用应该会分解一部分农药。
当然是韭菜叶了，因其吸收面积大而多。
韭菜主要虫害是地下害虫，一般用杀虫剂灌根防治，接近菜根部分农药残留会多些。
科学来不得半点虚假，你可以实际操作一下。我估计是韭菜苔里的农残比较多
