这句的意思是:酒的登场几乎可以说是肯定的。
必ずと言っていい的意思是:可以说是肯定的。
ほど表示程度之深,达到了"可以说是肯定的"这个地步。然后plus酒が登场する。
也就是说,酒的登场已经达到了可以说是肯定的,必然的地步。
必ずといっていいほど
这是个固定说法
可以肯定地说，可以确定的说，这么说一点也不过分
这句话的意思是，可以说肯定会上白酒
（甚至）可以说是必须的，酒被拿了上来。
应该可以理解为这样的用法といっていい＋ほど
必ず是といっていい（と言って良い----可以这样说的意思）的内容。
ほど表示程度---可以说是必须的（程序）这种程度
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