一周的时间你可以自己做
鸡蛋在醋里面泡两天，蛋壳会被分解掉
醋里泡两天是酸鸡蛋
水里泡一天是臭鸡蛋
在醋里面泡，时间长了蛋壳会变软，因为蛋壳里面的碳酸钙等物质会被醋酸分解；
在水里面泡根据它是否飘起来可以判断鸡蛋是否新鲜，但泡一天没有什么变化，只能变得更容易坏
，理论上蛋壳含有钙盐，醋中含有酸，鸡蛋泡在醋里两天蛋壳会受到腐蚀，可能发生溢出。但若是熟鸡蛋，则受蛋壳内层薄膜保护，不会发生该现象。放在水里泡一天则会起到保鲜作用。事实上，你可以试一下，便立见分晓。
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