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面粉发酵后没蜂窝状不松软怎么办？
面粉发酵后没蜂窝状不松软怎么办？
2025-06-21 16:47:29
推荐回答（2个）
回答1：
面粉变潮变质也会影响发酵，如果正常就是没有按比例加水加酵母粉等因素。
回答2：
面和硬了，时间温度不够，发酵粉放少了，都容易出现这种情况。
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