用上等阿胶、核桃、枸杞、黑芝麻、红枣、冰糖，全部打成粉状，大火蒸半小时，再改用文火蒸1个半小时。待凉透，用保鲜膜封好置冰箱内保鲜，一天一勺。 忌见水，因易长毛。此乃大补之物，故不易常吃，冬天吃最好，夏天吃容易上火。
阿胶250g、核桃250g、黑芝麻250g、红枣100g、黄酒500g，冰糖适量，打成粉，隔水蒸，大火15分钟，小火一个半小时，蒸透为止。
