牛肉膏蛋白胨是一种普适的微生物培养基，牛肉膏可以提供碳源和维生素，蛋白胨可以提供氮源；琼脂起支持作用，可以使培养基呈现固态，让微生物在表面生长。37℃是微生物生长以及各种代谢的最适温度。
因为这个温度是人和动物的正常温度。只有在这种温度下培养出来的才是最正确的。
这种蛋白质和环境最接近于人体环境更有针对性更好的为患者服务
应该是模拟人体温度进行实验。
牛肉膏蛋白胨适合菌类的生长，37度是最适合微生物繁殖的环境
