红枣酒的作用

　　红枣是含VC较丰富的果子,根据制取方法不同, 红枣酒又分为配制红枣酒和发酵红枣酒。

　　配制红枣酒是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来, 然后用糖、食 用色素、食用香精等勾兑而成, 酒度可调成15°～60°, 方法简单、快速, 但风味不及发酵红枣酒纯真。

　　发酵红枣酒是以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 颜色全黄, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。发酵红枣酒经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒,其酒度达50°～60°。

　　红枣营养分析
　　1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
　　2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
　　3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
　　4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
　　5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
　　6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

很多人想用红枣来补血补铁，事实上新鲜的红枣中铁元素不仅含量不算高，而且属于非血红素铁，吸收性并不高。鲜枣中真正含量高的是维生素C，有很好的抗氧化作用，但干枣的维生素C就比较低了，此外膳食纤维含量也不低，对改善便秘也有一定的作用。

红枣酒分为酿造红枣酒和配制红枣酒两种。红枣酒保留了红枣补中益气，养血安神的药理特性，长期饮用有良好的食疗功效。
枣的主要营养功效：
1.
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
　　2.
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
　　3.
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
　　4.
对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
　　5.
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
　　6.
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲

枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在我国已有8000多年历史。那么，红枣泡酒的作用?有什么功效?
红枣是可以泡酒的.红枣泡酒能滋阴补肾,益气养血,对肾虚,血亏是个不错的选择,可以加些枸杞
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枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
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枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4.
对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6.
枣还可以抗过敏,除腥臭怪味,宁心安神,益智健脑,增强食欲。
由上文可知，除了有红枣有补肾的功效，还有其他疗效。
无论如何，药物选择须慎重，请在专业的医师或执业药物指导下使用。康爱多药店。为您提供各种疾病用药、饮食护理信息。

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、 有机酸、 维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。红枣酒的作用主要有以下几个方面吧。

1、抗老化

红枣酒具有抗衰防老化的功效，红枣酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。红枣酒的美容功能源于它含有丰富的氨基酸和环磷酸腺苷。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

2.提高血液流通，增强记忆

红枣酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，每天饮用100ml红枣酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。

3.预防三高

红枣酒中是富含有环磷酸腺苷，这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红枣酒有助于预防“三高”问题。

其实还有蛮多的，这边就不一一列举了，其实养生不仅仅是老年人的事情，年轻人也需要注意健康的，偶尔喝点红枣酒不错的。

之前朋友见我保温杯里泡枸杞，给我带了一款花与花柒的红枣酒，味道还不错，喝起来很香，没什么酒感，可以尝试一下。

但是喝酒始终还是喝酒，一定要注意量，建议一次不要超过300ml。其次，对于肠胃不好的患者，最好不要喝红枣泡酒，避免酒中的酒精刺激到肠胃，使肠胃负担加重，从而加重病情，不利于病情的后期治疗。

再者，如果患者身体存在高血压、高血脂、高血糖等多种身体疾病，建议也不要喝红枣泡酒，以免导致体内的血压、血脂以及血糖增高，从而对身体造成严重影响。