用料
糯米粉 100克
澄粉（澄面） 30克
玫瑰酱 50～70克
白糖 20克
温水（40°～50°） 90克
色拉油（或浅色无味的食用油） 20克
水晶玫瑰糕的做法
糯米粉与澄粉、白糖混合，倒入温水搅拌至不见干粉，随后加入玫瑰酱和色拉油，搅拌至油与面糊完全融合；
准备好容器，衬入耐高温保鲜膜；将拌好的面糊倒入，盖上盖子静置半小时，然后蒙上保鲜膜，上锅蒸30分钟，冷却后切成小块即可。
