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氨基酸与蛋白质具有哪些相同的颜色反应?说明原因
氨基酸与蛋白质具有哪些相同的颜色反应?说明原因
氨基酸与蛋白质具有哪些相同的颜色反应?说明原因
2025-06-22 23:05:57
推荐回答（3个）
回答1：
双缩脲试剂变紫色；实质是肽键和双缩脲试剂反应，氨基酸和蛋白质都有肽键，所以都会变紫色
回答2：
是茚三酮反应
回答3：
氨基酸脱水缩合成肽链，肽链的组合就是蛋白质。
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