步骤1.五花肉切成丝,用调料腌好,半小时后使用。2.土信菇,用温水泡一个小时3.青菜随意洗净备用4.将泡好的土信菇切成丝备用。5.将泡土信菇的水过滤好留着备用6.锅里加入少量的油,将蒜蓉,五花肉与土信菇倒入锅内一起炒香后,加入泡土信菇的水,锅开后勾入少量淀粉水开后关火。7.另外用一个干净的锅,加入清水烧开后放入面条与青菜,熟后捞出。8.面条捞出后将土信菇的汤浇入碗中,即可食用。一碗鲜,香,滑的土信面就做好了