汉初设县，名煦衍。随着历史的变迁，先后改为盐川郡、盐州、花马池营、花马池分州等，1913年置盐池县。全县现辖4个镇、4个乡、98个村民委员会、675个村民小组，1个街道办事处，9个社区，总人口16.5万人，其中农业人口13.2万人，占全县总人口的79.5%；以回族为主的少数民族4044人，占全县总人口的2.4%。
作为全国滩羊集中产区和宁夏畜牧业生产重点县，滩羊年饲养量在100万只以上，二毛皮、滩羊肉等滩羊产品享誉海内外。2005年成功注册“盐池滩羊”产地证明商标，2007年全县滩羊饲养量达到137.8万只，以滩羊为主的畜牧业已成为当地农业和农村经济的支柱产业。
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