1. 选鲜活龙虾~ 仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散。
2. 龙虾摆盘，头可以竖着放，看着更霸气！！！我是盘子小平着摆摆不下……
3. 蒸锅放适量水烧开，放入龙虾蒸八分钟，关火，别开盖。再焖五分钟。
4. 焖的同时，起油锅，烧热油到冒烟。
5. 取出龙虾盘，摆入炒过水的西兰花，盘边摆柠檬，当然各种创意随便你~ 放葱丝，浇上热油。最后淋上蒸鱼豉油。
主料：
波士顿大龙虾500
辅料：
盐 黄油30克 蒜茸
好吃就要不复杂——清蒸波龙的做法步骤
我购买的是速冻的熟龙虾，常温解冻后，用剪刀剪开背脊和虾头。
用刀背敲开坚硬的龙虾钳子。
使用松下蒸汽烤箱，烤盘中垫上烘焙纸，放入龙虾。
松下蒸汽烤箱，界面直接按蒸汽菜单——清蒸大闸蟹模式。
蒜茸黄油汁：黄油室温溶化，加入蒜茸，放入微波炉加热10秒钟，取出撒少许盐和水调匀。
剥出龙虾肉，蘸食黄油汁，好好享受人间美味吧。
参考资料
清蒸波龙怎么做好吃.美食网[引用时间2018-1-20]
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