油焖大虾专用香料配方 配方：桂皮8克，八角8克，小茴香8克，玉果10克，草果10克，砂仁10克，白芷15克，香叶2克，白蔻5克。 做法：将上述各种香料混合即成。 用法：下锅前将各种香料用水洗净，个体较大的香料洗净后还要拍破。 作用：祛腥增香。 潜江油焖大虾专用酱料配方 配方辣酱25克，辣椒粉10克。 做法：把辣椒粉加入辣酱中混合均匀即成。
