自做桃酥的做法步骤图，自做桃酥怎么做好吃

用料  

面粉    300克    

糖    125克    

玉米油    135克    

小苏打    4克    

鸡蛋    一个    

炒花生米    50一60克    

自做桃酥的做法  

• 先把油，鸡蛋，糖，小苏打用筷子搅匀，再把面粉倒里边调匀，

  

• 把炒花生米用保鲜袋装里面用扞面杖碾到粗碎。

  

• 用桃酥模扣出生坯，

  

• 用电烤箱，210度20分钟，颜色发黄就行了（要根据自己烤箱的温度）

  

• 完成了，怎么样，还可以吧！很容易操作。自己做，别有一番滋味。

  

• 做好的桃酥。热的时候不要吃，放凉了特别酥。

  

小贴士

自己做桃酥，干净，放心，而且造价低，自己做吧，很容易做，做一次就熟练了。

1、低筋面粉 600g2、糖份 220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）
桃酥
3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香）
4、鸡蛋60g（约1-2个，视大小决定）
5、泡打粉 6g
6、臭粉 2g（这个只要一点点，千万不要多）
7、苏打粉 5g，8.色拉油280g,9,盐 5g
做法
1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀；
2、将酥油放入，继续拌匀；
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟；
4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。