用料主料猪肉200g马铃薯丁(脱水)1个吴茱萸2个调料食盐适量味精适量调和油适量面酱适量肉片炒土豆辣子的做法1.瘦肉洗净，土豆去皮洗净，辣子去把洗净2.把肉切成小片，葱，大料炝锅用3.辣子切成小块4.土豆切成小片5.锅中放油，葱，大料，炝锅，放肉片，面酱翻炒，再把土豆辣子放入翻炒，再放盐，味精，翻炒，稍后关火装盘。6.这是做好的肉片炒土豆辣子。
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